Tomat Black Krim

Black Krim (også kendt som Noire de Crimée) er en populær, gammel russisk arvesort (heirloom) af bøftomater, der stammer fra Krim-halvøen ved Sortehavet. Planten er kendt for sine store, mørke tomater og en intens, kompleks smag. 

• Type: Indeterminate (ranketomat), hvilket betyder, at den fortsætter med at vokse og sætte frugt hele sæsonen, indtil frosten kommer.
• Højde: Planten bliver typisk høj (ofte 150-200 cm+) og kræver opbinding og støtte.
• Bladtype: Almindelig tomatbladtype.
• Vækstform: Kraftig vækst, der kræver jævnlig fjernelse af sideskud (tyvning) for bedste resultat. Smart Gardener +2
• Farve: Mahogni-rød til næsten sort/brun med mørkegrønne "skuldre" (omkring stilken).
• Størrelse: Store bøftomater, ofte 3-4 tommer (7-10 cm) i diameter.
• Smag: Beskrives ofte som intens, kompleks, krydret og let saltholdig.
• Anvendelse: Fremragende i salater, på sandwich eller til madlavning.
• Høsttidspunkt: Regnes som en midtsæson-sort, klar til høst ca. 70-80 dage efter udplantning. TomatoFest +1