Spaghetti squash

Spaghetti squash (Cucurbita pepo) er en populær, sund og alsidig grøntsag, kendt for sit unikke frugtkød, der ved tilberedning skiller sig i tråde, der minder om spaghetti

• Vækstform: Det er en kraftig, krybende plante, der kræver god plads i haven, da den kan brede sig meget 
• Udseende: Frugterne er aflange. Farven varierer fra cremehvid til dyb gul, når de modnes . Jo mere gylden farve, jo mere moden er squashen 
• Vækstbetingelser: Planten er varmeelskende og trives bedst i fuld sol 
• Såning: Frøene kan sås indendørs i potter i april for udplantning i maj, eller sås direkte på friland i midten af maj, når risikoen for nattefrost er ovre 
• Pladsbehov: Planten spreder sig, så der bør være ca. 1–1,5 meter mellem hver plante